国产精品伦一区二区三级视频_亚洲日本va午夜在线电影_久久aaaa片一区二区_五月婷婷黄色网_久久久久久国产精品日本_久久98精品久久久久久久性_日韩AV无码精品一二三区_亚州国产成人精品女人久久国产欧美aaa一区视频_国产AV日韩AV淘宝AV_亚洲快播电影网_日本国产a国产片高清_性感美女免费观看_97国产一区二区_在线观看亚洲一区二区三区入口_国产欧美精品一区二区三区–老狼

輻照殺菌技術機理

發(fā)布時間：2016-07-22

       射線輻射對食品的作用分為初級和次級，初級是微生物細胞間質(zhì)受高能電子射線照射后發(fā)生的電離作用和化學作用，次級是水分經(jīng)輻射和發(fā)生電離作用而產(chǎn)生各種游離基和過氧化氫再與細胞內(nèi)其它物質(zhì)作用。這兩種作用會阻礙微生物細胞內(nèi)的一切活動，從而導致微生物細胞死亡。食品輻射殺菌的目的不同，采用的輻射劑量也不同，完全殺菌的輻照劑量為25~50kGy，其目的是殺死除芽孢桿菌以外的所有微生物。消毒殺菌的輻射劑量為1~10kGy，其目的是殺死食品中不產(chǎn)芽孢的病原體和減少微生物污染，延長保藏期?？傊?，對于不同的微生物，需要控制不同的輻射劑量和電子能量。